Aardpeer ‘Gföler Rote’

Aanbiedingsprijs€11,95
Uitverkocht

Maat: Pot C1 (1 liter), BIO

Beschrijving

Gföler Rote is een aardpeer (Helianthus tuberosus) met roodpaarse knollen. Aardpeer, ook wel topinamboer genoemd, is familie van de zonnebloem: bovengronds krijg je een hoge plant met gele bloemen, ondergronds een gulle oogst knollen.

Hoe smaakt de Gföler Rote?
Nootachtig en zoet, een beetje richting artisjok. Rauw is hij knapperig in een salade, gepoft of gestoofd wordt hij zacht en zoeter.

Zo groeit hij in jouw tuin
Aardpeer is bijna niet stuk te krijgen: zon tot halfschaduw, elke grond, en verder loopt hij vanzelf. Hij wordt makkelijk twee meter hoog en werkt daardoor ook als groene windkering. Let op: hij breidt zich flink uit, dus geef hem een eigen hoek of een wortelscherm.

Kenmerken

  • Soort: aardpeer of topinamboer, roodknollig ras
  • Smaak: nootachtig en zoet
  • Oogst: herfst tot winter, knollen uit de grond
  • Standplaats: zon tot halfschaduw, vrijwel elke grond
  • Levering: in Pot C1 (1 liter), BIO