Biologische plantuien
Wij verkopen biologische winterplantuien. Plant ze tussen eind september en half november. In juni oogst je verse uien, weken voordat gezaaide uien klaar zijn. We selecteren onze rassen op winterhardheid, smaak en bewaarkwaliteit.
Filters
2 producten
Biologische plantuien kopen voor een vroege oogst
Biologische plantuien plant je in het najaar en oogst je al in juni, weken voordat gezaaide uien klaar zijn. Plantuitjes geven een vliegende start: ze wortelen sneller, hebben minder last van onkruid en vragen weinig onderhoud. Onze winterplantuien zijn geselecteerd op winterhardheid, smaak en bewaarkwaliteit. Voor wie niet wil priegelen met uienzaad in het vroege voorjaar is dit de eenvoudigste weg naar een eigen oogst.
Al onze plantuien zijn biologisch geteeld. Geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest en geen kiemremmers tijdens de bewaring. Je plant precies wat er staat: een schoon, gezond uitje dat uitloopt zoals het hoort.
Winterplantuien versus voorjaarsplantuien
Het verschil zit in de planttijd en de oogst. Winterplantuien gaan in het najaar de grond in, wortelen voor de vorst, overwinteren en lopen vroeg uit. Je oogst rond juni, vier tot zes weken eerder dan voorjaarsplantuien. Daarvoor heb je wel een winterhard ras nodig, want gewone pootuitjes overleven onze winter niet. Voorjaarsplantuien plant je pas in maart of april en oogst je later in de zomer. Onze rassen zijn winterplantuien, speciaal voor de najaarsplanting.
Wanneer en hoe plant je plantuien
Plant tussen eind september en half november, voordat de eerste serieuze nachtvorst valt. De uitjes moeten wortelen voor de winter maar nog niet flink bovengronds groeien, anders bevriest het tere loof.
- Zet de uitjes met de punt naar boven, het topje net boven de grond
- Plant iets dieper in klei, ondieper in zandgrond
- Houd 10-15 cm afstand in de rij en 25-30 cm tussen de rijen
- Kies een zonnige, goed doorlatende plek
- Geef geen verse mest, dat geeft slap loof en slechtere bewaring
Eén veelgemaakte fout: te ondiep planten met de hele ui zichtbaar. Vogels zien de puntjes aan voor wormen en trekken de uitjes weer uit de grond. Leg de eerste twee weken een dun vliesdoek over het bed, totdat de wortels grip hebben.
De rassen in onze collectie
| Ras | Karakter | Oogst |
|---|---|---|
| Shakespeare | Goudbruine ronde bollen, sterke schil, goed houdbaar voor een winterras | Half juni tot eind juni |
| Radar | Zeer vroeg en uitzonderlijk winterhard, loopt soms al vroeg uit | Eind mei tot half juni |
Plant beide rassen naast elkaar voor een gespreide oogst. Radar geeft de vroegste verse uien, Shakespeare blijft daarna langer leverbaar uit eigen voorraad.
Plantuien en wortelen: een klassiek koppel
Plantuien en wortelen vormen een van de bekendste gezelschapsduo's in de moestuin. De geur van ui houdt de wortelvlieg op afstand, en de geur van wortel verwart op zijn beurt de uienvlieg. Plant ze in afwisselende rijen en beide gewassen profiteren. Houd net als bij knoflook een rotatie aan: zet plantuien niet op een bed waar het afgelopen jaar ui, prei of knoflook stond, want de allium familie deelt dezelfde bodemziektes.
Wanneer oogst je plantuien
Oogst zodra het loof omvalt en afsterft, meestal in juni. Trek de uien op een droge dag uit de grond. Oogst niet eerder, ook al lijken ze al groot, want in de laatste weken voert het loof nog suikers naar de bol.
Drogen en bewaren
Laat de uien ongeveer twee weken drogen op een luchtige, droge plek uit direct zonlicht. Daarna knip je het loof af en bewaar je ze koel en droog. Goed gedroogde winteruien gaan enkele maanden mee.
Wanneer plant je plantuien in Nederland?
Winterplantuien plant je tussen eind september en half november, voor de eerste serieuze nachtvorst. De uitjes moeten kunnen wortelen voor de winter, maar mogen nog niet flink bovengronds groeien. Voorjaarsplantuien plant je later, vanaf half maart tot half april. Onze rassen zijn winterplantuien, bedoeld voor de najaarsplanting.
Wat is het verschil tussen plantuien en zaaiuien?
Plantuien zijn kleine uitjes die in het eerste jaar zijn opgekweekt en die je laat uitgroeien tot volwassen uien. Je slaat dus een teeltfase over en oogst eerder. Zaaiuien begin je vanuit zaad, dat moet kiemen en uitgroeien, met meer onkruiddruk en een latere oogst. Plantuien zijn makkelijker, sneller en betrouwbaarder, ideaal voor wie niet binnen wil voorzaaien.
Wat is het verschil tussen plantuien en sjalotten?
Een plantui groeit uit tot één grote ui per geplant uitje. Een sjalot vermeerdert zich juist: uit één geplante sjalot ontstaat een kluitje van zes tot tien nieuwe sjalotten. De smaak van sjalotten is milder en zoeter. Wil je veel rendement uit een klein bed, dan zijn sjalotten interessant. Wil je gewone keukenuien, dan kies je plantuien.
Hoeveel uien krijg ik uit een verpakking plantuien?
Elk uitje groeit uit tot één volwassen ui van ongeveer 80-150 gram. Uit 250 gram plantuien komen grofweg 50-70 uitjes, goed voor 4-8 kilo verse uien. Voor een huishouden van twee dat regelmatig kookt, kom je daarmee enkele maanden vooruit. Wil je het hele jaar zelfvoorzienend zijn, plant dan navenant meer.
Waarom schieten mijn plantuien door?
Doorschieten betekent dat de ui een bloemstengel maakt in plaats van een volle bol. Het wordt meestal uitgelokt door een lange koude periode gevolgd door warmte, waardoor de plant denkt dat hij moet bloeien. Bij winterplantuien is het risico iets groter. Je beperkt het door niet de allergrootste uitjes te kiezen en het bed niet met verse stikstof te bemesten. Zie je toch een bloemstengel, knip die dan direct af. De bol wordt dan nog redelijk, maar bewaar zulke uien niet en eet ze als eerste op.
Kun je plantuien in een pot of bak kweken?
Ja, plantuien doen het goed in een ruime bak met goede drainage. Houd dezelfde plantafstand aan als in de volle grond en zet de bak op een zonnige plek. Zorg dat er geen water in de bak blijft staan, want natte voeten geven snel rot. Voor een balkon of klein terras is een bak winterplantuien een dankbaar en vroeg gewas.
Een productieve moestuin begint in het najaar. Combineer onze plantuien met biologische plantknoflook, die in dezelfde periode de grond in gaat, of bekijk al ons biologisch pootgoed. Plant je ook bloembollen voor het voorjaar, kijk dan naar onze biologische bloembollen met narcissen en krokussen als vroege voorjaarsboden.