Bakschelp ovaal (batard) Brod & Taylor

Aanbiedingsprijs€99,95
Uitverkocht

Beschrijving

Zelfde principe als de ronde schelp, maar dan langwerpig voor batards tot ongeveer 800 gram deeg. Het lichte aluminium van Brod & Taylor warmt snel op en houdt het vocht van je deeg vast, zodat er stoom ontstaat en je brood mooi openspringt met een krokante korst.

Voorverwarmen hoeft niet: deeg op een bakplaat of bakstaal, schelp erover, bakken maar. Halverwege haal je de kap eraf zodat de korst goudbruin kleurt. Ideaal als je liever ovale broden bakt dan ronde.

Specificaties

  • Materiaal: aluminium, puur geanodiseerd, zonder antiaanbaklaag
  • Afmeting: circa 32 x 20 x 14 cm (12,5 inch)
  • Geschikt voor deeg tot ongeveer 800 gram
  • Gewicht: circa 500 gram
  • Bestand tot 288°C
  • Voorverwarmen niet nodig
  • Merk: Brod & Taylor

Video

Zelf brood bakken: stap voor stap voor beginners

Van deeg kneden tot een knapperige korst. Merel laat stap voor stap zien hoe je met gist een luchtig brood bakt, zo lukt het thuis ook.

Bekijk op ons YouTube-kanaal →