Instantgist Bruggeman 125 gram

Aanbiedingsprijs€3,25

Direct afrekenen

Beschrijving

Instantgist van Bruggeman, de standaard onder Nederlandse en Belgische thuisbakkers. Deze droge gist hoef je niet voor te weken: je mengt hem direct door de bloem en hij gaat betrouwbaar aan de slag, ook in de broodbakmachine.

Eén pak van 125 gram is goed voor zo'n 25 broden: per brood van 500 gram meel gebruik je ongeveer 5 gram (een flinke theelepel). Bewaar het pak na opening luchtdicht in de koelkast, daar blijft de gist zo'n zes weken goed. Wil je langer vooruit? In de vriezer bewaar je de gist tot ongeveer een half jaar.

Ook het vertrekpunt als je zonder desem toch zelf brood, pizza of focaccia wilt bakken: gist, bloem, water en zout is alles wat je nodig hebt.

Kenmerken

  • Inhoud: 125 gram instant droge gist
  • Direct door de bloem mengen, niet voorweken
  • Dosering: circa 5 gram per 500 gram meel
  • Geschikt voor handmatig bakken en broodbakmachine
  • Na opening luchtdicht in de koelkast (ca. 6 weken) of vriezer (ca. half jaar)
Reviewslezen of zelf schrijven

Video

Zelf brood bakken: stap voor stap voor beginners

Van deeg kneden tot een knapperige korst. Merel laat stap voor stap zien hoe je met gist een luchtig brood bakt, zo lukt het thuis ook.

Bekijk op ons YouTube-kanaal →