Knoflooktrio BIO (9 bollen, 3 soorten)

Drie soorten hardneck knoflook in één pakket, biologisch geteeld in Nederland. Poot ze in oktober en oogst komende zomer genoeg knoflook voor een heel jaar koken.

Wat zit erin

• 1 netje Plantknoflook 'Morado', 3 bollen: paarsrood, uitgesproken pittig
• 1 netje Plantknoflook 'Messidor', 3 bollen: wit en mild, de allrounder
• 1 netje Plantknoflook 'Vallelado', 3 bollen: grote bollen, vol van smaak

Samen 9 bollen met ongeveer 80 tenen. Elke teen groeit uit tot een nieuwe bol, dus je oogst komende zomer zo'n 80 bollen knoflook. Op 10 cm afstand in rijen van 25 cm heb je ongeveer 2 m² nodig. Je hoeft daar geen apart bed voor vrij te maken, knoflook staat prima tussen de aardbeien, langs een border of in de randen van je moestuinbakken.

Waarom pootgoed en geen supermarktknoflook: pootgoed wordt geteeld en gekeurd als plantmateriaal, juist op ziektevrij zijn, zodat je er veilig mee verder kunt kweken. Knoflook in de winkel is consumptieproduct en wordt daar niet op gecontroleerd. Met een besmette teen haal je bodemziektes als witrot binnen, en die blijven tien tot twintig jaar in je grond zitten en treffen ook je uien en prei.

Planten: onthou 10-10-10: in oktober, 10 cm diep en 10 cm afstand in de rij, met ongeveer 25 cm tussen de rijen. Splits de bol op de dag van planten in losse tenen en pel ze niet. Zet elke teen met de punt naar boven, op een zonnige, goed afwaterende plek. Geen verse mest, hooguit een dun laagje compost. Dek af met een laag stro.

Volgend jaar zelf verder: hou na de oogst je mooiste bollen apart en poot daar de gemiddelde tot grote tenen van, niet alleen de allergrootste. Na drie tot vier seizoenen ververs je met vers, gekeurd pootgoed. Hou je tenen over? Die kun je gewoon opeten, het is volwaardige biologische knoflook.