Suikeresdoorn
Beschrijving
De suikeresdoorn (Acer saccharum) is de boom waar de Canadese ahornsiroop vandaan komt. In de herfst kleurt hij spectaculair oranjerood, en in de late winter kun je zijn sap aftappen.
Hoe smaakt de suikeresdoorn?
Het verse sap is licht zoet en fris, als lentewater met een vleugje suiker. Kook je het in, dan houd je een donkere, karamelachtige ahornsiroop over. Reken op ongeveer veertig liter sap voor één liter siroop.
Zo groeit hij in jouw tuin
Een grote, statige boom die het goed doet in zon tot halfschaduw op een vochthoudende, goed doorlatende grond. Geef hem de ruimte. Sap tappen kan pas als de stam een flinke omvang heeft, in de late winter wanneer vorstnachten en zachte dagen elkaar afwisselen.
Kenmerken
- Soort: suikeresdoorn, bron van ahornsiroop
- Smaak: licht zoet sap, ingekookt tot karamelachtige siroop
- Oogst: sap tappen in de late winter
- Standplaats: zon tot halfschaduw, vochthoudende grond
- Extra: vuurrode herfstkleur
- Levering: in Pot C7,5L, 100-125 cm, BIO
We verzenden alle bestellingen één keer per week, op maandag. Zodra je bestelling is verzonden, ontvang je een mail waarmee je je pakket kunt volgen. De verzendkosten worden automatisch berekend in je winkelmandje. Meer weten? Bekijk onze FAQ voor alle details.
Levertermijn pre-order
Bestel je een pre-order product? Dan wordt je volledige bestelling verzonden vanaf de aangegeven leverdatum. Dit geldt ook als je pre-order combineert met producten die al op voorraad zijn.
Wil je producten die op voorraad zijn eerder ontvangen? Plaats dan twee losse bestellingen.