PlantenDe kaki is een boom vol oranje vruchten die je laat in het jaar oogst. Er zijn twee types: kaki's die je hard als een appel kunt eten en dan al zoet zijn, en kaki's die je moet laten zachtworden tot ze zoet zijn. Met de juiste, winterharde rassen doet de kaki het prima in de Nederlandse tuin.
De kaki is een van de mooiste najaarsverschijningen in de tuin: als het blad valt, blijven de oranje vruchten als lampionnen aan de takken hangen. In deze gids lees je welke twee types kaki er zijn, hoe je met verschillende rassen de oogst spreidt, waar je op let bij vorst en wanneer je oogst.
- De boom hangt vaak vol fruit dat je door de groene kleur nog niet goed ziet.
- Twee types: hard te eten (meteen zoet) of wrang tot ze zacht en moesig zijn.
- Met verschillende rassen spreid je de oogst van eind september tot in november.
- Een beetje vorstgevoelig: kies de juiste rassen voor de Nederlandse tuin.
- Goed compact te snoeien zonder verlies van oogst, ook in een tunnelkas.
Wat is een kaki?
De kaki is een boom die mooi groot en vol kan worden, met oranje vruchten die je vaak pas laat ziet: door de groene kleur vallen ze eerst nauwelijks op tussen het blad, terwijl de boom er vol mee hangt. Later in het seizoen kleuren ze op en zie je pas hoeveel er hangt.
Twee types kaki
Er zijn grofweg twee soorten. De eerste kun je hard eten, net als een appel, en die zijn dan al lekker zoet. De tweede soort is hard nog heel wrang en trekt je mond droog. Die moet je laten wachten tot ze vanbinnen heel zacht en bijna moesig zijn. Pas dan zijn ze heerlijk zoet. Weet dus welk type je hebt, zodat je op het juiste moment eet.
De oogst spreiden met rassen
Met verschillende rassen kun je de oogst mooi spreiden. Sommige rijpen laat in de herfst, tot ver in november. Met vroege soorten, of in de kas, kun je al eind september of begin oktober oogsten. Zo heb je langer plezier van je kaki's. Kijk voor de verschillende rassen in ons kaki-assortiment.
Standplaats en vorst
De kaki is een beetje vorstgevoelig. Kies daarom de juiste, winterharde rassen, dan doet hij het prima in de Nederlandse tuin. Soms bevriest een klein scheutje, maar de boom leeft gewoon door en geeft het jaar erna weer een topoogst. Een winterhard ras is een veilige keuze.
Snoeien
De boom kan mooi groot en vol worden, maar je kunt hem ook goed compact houden, bijvoorbeeld in een tunnelkas. Het fijne is dat snoeien niet ten koste gaat van je oogst.
Wanneer en hoe oogst je kaki?
Wanneer je oogst hangt af van je ras en je type kaki. Vroege soorten pluk je al eind september of begin oktober, late soorten tot ver in november. Kun je jouw kaki hard eten, dan oogst je zodra hij zoet is. Is het een wrange soort, wacht dan tot de vrucht vanbinnen heel zacht en moesig is; dan pas is hij op zijn zoetst.
Veelgestelde vragen
Kaki's die je hard als een appel kunt eten en dan al zoet zijn, en kaki's die hard nog wrang zijn en die je laat zachtworden tot ze zoet zijn.
Afhankelijk van het ras van eind september of begin oktober tot ver in november.
Hij is een beetje vorstgevoelig, maar met de juiste, winterharde rassen doet de kaki het prima in de Nederlandse tuin.
Ja. De boom is goed compact te snoeien, bijvoorbeeld in een tunnelkas, zonder dat het ten koste gaat van je oogst.
Door de groene kleur vallen de vruchten eerst weg tussen het blad. Later in het seizoen kleuren ze oranje en zie je pas hoeveel er hangt.
