PlantenDe pawpaw is een boom met tropisch smakende vruchten, met een romige structuur die aan mango en banaan doet denken. Bijzonder voor ons klimaat, want geen ander gewas dat het hier goed doet smaakt zo. Je oogst pas na een paar jaar geduld, en dan alleen op het korte moment dat de vrucht lekker zacht is.
De pawpaw brengt een echte tropische smaak naar de Nederlandse en Belgische tuin. Het vraagt wat geduld, maar dan heb je ook wat. In deze gids lees je hoe je pawpaws plant, waarom bestuiving zo belangrijk is, hoelang je moet wachten en hoe je het perfecte oogstmoment herkent.
- Tropische smaak (mango, banaan) met de consistentie van mango.
- De boom blijft klein: 5 tot maximaal 7 meter, en groeit in de breedte.
- Zet minstens twee verschillende soorten voor bestuiving en meer oogst.
- Reken op 4 tot 5 jaar geduld tot de eerste vruchtjes.
- Oogst op het korte topmoment, als de vrucht lekker zacht aanvoelt.
Wat is een pawpaw?
De pawpaw geeft een vrucht die je hier zelden proeft: tropisch van smaak, iets tussen banaan en mango in, met de romige consistentie van mango. Voor Nederland en België is dat heel bijzonder, want er is geen ander gewas dat hier goed groeit en zo smaakt. In de vrucht zitten grote pitten; die eet je eromheen en spuug je uit. Is de pawpaw goed rijp, dan eet je hem zo uit het vuistje, bijna als een ijsje.
Planten en bestuiving
De boom wordt niet heel groot: zo'n vijf tot maximaal zeven meter, en hij groeit vooral in de breedte. Belangrijk is de kruisbestuiving. Zet daarom minstens twee verschillende soorten bij elkaar die elkaar kunnen bestuiven. Een van de rassen is gedeeltelijk zelfbestuivend, maar met meerdere planten krijg je veel meer opbrengst. Wil je uit meerdere soorten kiezen, kijk dan in ons pawpaw-assortiment.
Geduld: van planten tot oogst
Pawpaw telen vraagt geduld. Reken op vier tot vijf jaar tot de eerste vruchtjes verschijnen, en daarna nog een paar jaar tot de oogst echt op gang komt. Het is dus een investering in tijd, maar de smaak maakt veel goed.
Zaailing of cultivar
Zaailingen groeien vaak wat makkelijker en sterker. Daarnaast bestaan er cultivars die geselecteerd zijn op bijvoorbeeld grotere vruchten of minder zaad. Een betaalbaar begin maak je met een pawpaw-zaailing; wil je specifieke eigenschappen, kies dan een cultivar. Onthoud wel: voor een goede oogst plant je er sowieso twee.
Wanneer en hoe oogst je pawpaw?
Het oogstmoment is cruciaal, en het is kort. Voel aan de vruchten: ze zijn klaar als ze lekker zacht zijn en goed meegeven. Dat topmoment duurt maar even. Een vrucht kan 's ochtends nog hard zijn, 's middags precies op zijn top, en de dag erna alweer over het hoogtepunt heen. Juist daarom vind je pawpaw niet in de supermarkt: op zijn allerlekkerst is hij alleen vers uit eigen tuin.
Veelgestelde vragen
Tropisch, iets tussen banaan en mango in, met de romige consistentie van mango.
Voor een goede oogst wel. Zet minstens twee verschillende soorten voor kruisbestuiving. Een ras is deels zelfbestuivend, maar met meerdere planten oogst je veel meer.
Vijf tot maximaal zeven meter. Hij groeit vooral in de breedte.
Reken op vier tot vijf jaar tot de eerste vruchtjes, daarna groeit de oogst nog een paar jaar door.
Als hij lekker zacht aanvoelt en goed meegeeft. Het topmoment is heel kort, soms maar een dag.
Het rijpe moment is te kort om te vervoeren en te verkopen. Op zijn best proef je hem alleen vers uit eigen tuin.
