

Saffraankrokus (Crocus sativus) BIO
Beschrijving
Let op: saffraan bestel je los van je bloembollen. Saffraan moet vóór eind september de grond in, terwijl onze overige bloembollen pas vanaf half oktober klaarliggen en verzonden worden. Zet je beide in één bestelling, dan wachten we tot alles er is en komt de saffraan te laat om nog te planten. Wil je er ook bloembollen bij? Plaats daarvoor dan een aparte bestelling.
Saffraan is de duurste specerij ter wereld, en toch verrassend eenvoudig om zelf te telen. Uit elke bol komen in oktober en november lila-paarse krokussen, elk met drie dieprode stempels in het hart. Die stempels zijn de saffraan.
Je oogst ze op een droge ochtend, zodra de dauw is opgetrokken. Pluk voorzichtig de drie rode draden uit elke bloem, laat ze drogen op een warme plek, en je hebt je eigen biologische saffraan. Reken op zo'n 150 bloemen voor een gram; een snufje gaat ver in de keuken.
Poot de bollen in augustus en september, ongeveer tien tot vijftien centimeter diep, op de zonnigste en droogste plek van de tuin. Saffraan houdt van warmte en verdraagt droogte moeiteloos, maar natte voeten in de winter zijn dodelijk. Op zware grond help je de bollen met wat grof zand of een verhoogd bed.
De saffraankrokus is meerjarig en steriel: hij zet geen zaad, maar vormt elk jaar nieuwe dochterbollen. Daardoor wordt je pluk seizoen na seizoen groter, vier tot vijf jaar lang. Onze bollen zijn maat 9/10, stevige knollen die royaal bloeien, biologisch geteeld zonder kiemremmers.
Lees meer: Saffraan telen en oogsten, onze complete gids over planten, oogsten, drogen en bewaren.
Let op bij gecombineerde bestellingen
Bestel je jouw saffraan samen met andere producten? Dan versturen we je hele bestelling pas wanneer alles op voorraad is.

Reviewslezen of zelf schrijven
Hoe onze voorverkoop werkt
Je bestelt nu in de voorverkoop. Hieronder zie je in één oogopslag wanneer we versturen, wanneer je plant en wanneer je oogst.
Je bestelt nu in de voorverkoop. We versturen je saffraanbollen in augustus, ruim op tijd om ze in augustus of september in de volle grond of in potten te poten.
