Pizzaschep aluminium geperforeerd 35 x 35 cm

Met deze pizzaschep schuif je je pizza zonder gedoe de oven in en haal je hem er net zo makkelijk weer uit. Het blad is van licht, hard geanodiseerd aluminium: slijtvast, roest niet en ook met een volle pizza erop nog goed in de hand te houden. Of je nu bakt in een pizzaoven, op een bakstaal of op een pizzasteen in je gewone oven: dit is het gereedschap dat het verschil maakt.

Het blad zit vol gaatjes, en dat heeft een reden. Overtollige bloem of semola valt erdoorheen, zodat die niet meegaat de oven in en daar verbrandt. Je deeg plakt minder snel, het blad houdt minder stoom vast en de bodem van je pizza blijft lekker krokant. Met 35 centimeter breed past er ruim een pizza van 30 centimeter op, en de voorrand is maar 1 millimeter dik, zodat je er makkelijk onder komt.

De steel is kort gehouden, handig in een kleine keuken of voor een thuispizzaoven. Hij is vastgezet met schroeven en heeft een siliconen grip die je hand beschermt tegen de hitte. Aan het eind zit een ophangoog, zodat je de schep na gebruik aan een haakje in de keuken hangt. Op het blad staat onze klaver.

Zo gebruik je het

1. Bestuif de schep met een klein beetje semola of bloem.
2. Leg je uitgerekte deeg erop en beleg de pizza direct op de schep.
3. Schud de schep even heen en weer om te voelen of de pizza los ligt, en schuif hem met een korte, vlotte beweging de oven in.
4. Haal de gebakken pizza er weer uit door de schep plat onder de bodem te schuiven.

Kenmerken

• Blad: 35 x 34,4 cm, 1 mm dik
• Lengte steel: 30,5 cm
• Totale lengte: 71 cm
• Materiaal: hard geanodiseerd aluminium, geperforeerd
• Grip: siliconen, hittewerend, met ophangoog
• Geschikt voor pizzaoven, bakstaal en pizzasteen
• Afwassen met de hand, niet in de vaatwasser

Tip: bak je pizza op ons bakstaal van Brod & Taylor met de pizzabloem van Wildfarmed, en gebruik de bloemstrooier om de schep dun te bestuiven. Alles om zelf te bakken vind je in de collectie Brood & pizza.