Filters
3 producten
Biologische peterseliezaden kopen
Peterselie is het werkpaard van de kruidentuin: vrijwel overal lekker en vrijwel het hele jaar te oogsten. Onze biologische peterseliezaden komen als krullende en als platte, Italiaanse peterselie met een wat krachtigere smaak. Bekijk ook de rest van onze kruidenzaden of onze groentezaden.
Onze kruidenzaden komen van De Bolster, een gecertificeerde biologische zaadteler met decennia ervaring. Omdat alles biologisch is geteeld, gebruik je je kruiden met een gerust hart rechtstreeks van de plant in de keuken.
Zo zaai en oogst je peterselie
Peterselie kiemt van nature langzaam, soms pas na enkele weken, dus heb geduld en houd de grond gelijkmatig vochtig. Een nacht voorweken kan de kieming wat versnellen. Het is een tweejarige plant: het eerste jaar oogst je blad, het tweede jaar schiet hij in bloei. Pluk regelmatig de buitenste stelen, dan blijft de plant vol en vitaal.
Waarom kiemt peterselie zo traag?
Peterseliezaad bevat stoffen die de kieming vertragen, waardoor het soms enkele weken duurt voor je iets ziet. Houd de grond al die tijd gelijkmatig vochtig en warm. Een nacht voorweken in lauw water kan de kieming wat versnellen.
Wat is het verschil tussen krul- en platte peterselie?
Krulpeterselie heeft gekrulde blaadjes en een milde smaak, en is decoratief als garnering. Platte, Italiaanse peterselie heeft gladde blaadjes en een wat krachtiger, voller aroma dat populair is in de keuken. Qua teelt verschillen ze nauwelijks, het is vooral een kwestie van smaak.
Kan ik peterselie op de vensterbank kweken?
Ja, peterselie groeit prima in een pot op een lichte plek binnen. Geef regelmatig water en pluk de buitenste stelen, dan blijft de plant doorgroeien. Zo heb je ook in de winter vers blad bij de hand.