Filters
6 producten
Biologische bietenzaden kopen
Bieten zijn aards, zoet en verrassend veelzijdig, en het blad is net zo lekker als de knol. Onze biologische bietenzaden gaan van de klassieke rode kogelbiet tot gele en prachtig gestreepte rassen. Bekijk ook onze wortels of de rest van onze groentezaden.
Onze zaden komen van De Bolster, een gecertificeerde biologische zaadteler met decennia ervaring. De rassen zijn gekozen op smaak en weerbaarheid, zodat je precies weet wat je zaait en wat er op je bord komt.
Zo zaai en oogst je bieten
Bieten zaai je direct op hun plek vanaf het voorjaar. Elk zaadje is eigenlijk een kluwen met meerdere zaden, dus er komen vaak meerdere plantjes op die je uitdunt tot er één per plek overblijft. Oogst de knollen jong en mals of laat ze doorgroeien voor de bewaring. Het jonge blad kun je gewoon meeoogsten en eten als snijbiet.
Wanneer zaai ik bieten?
Bieten zaai je direct ter plekke vanaf het voorjaar tot in de zomer. Door gespreid te zaaien, oogst je een groot deel van het seizoen verse knollen. Late zaai geeft bieten die je goed kunt bewaren voor de winter.
Waarom komen er meerdere plantjes per zaadje op?
Bij veel bieten is een zaadje eigenlijk een kluwen met meerdere zaden, waardoor er een groepje zaailingen opkomt. Dun die uit tot de sterkste plant per plek overblijft, dan heeft elke biet ruimte om uit te groeien. Sommige moderne rassen zijn eenkiemig en geven maar één plantje.
Kun je het blad van bieten eten?
Zeker, het jonge blad is heerlijk en eet je als snijbiet of spinazie, rauw in salade of kort gegaard. Pluk gerust wat buitenste blad terwijl de knol nog groeit, dat schaadt de plant niet. Zo oogst je dubbel van één gewas.