Filters
6 producten
Biologische uienzaden kopen
Uien horen in vrijwel elk gerecht, en zelf gekweekt bewaren ze de hele winter door. Onze biologische uienzaden gaan van gele bewaaruien tot milde, kleurrijke rode uien. Liever het gemak van setjes? Bekijk dan onze plantuien of de rest van onze groentezaden.
Onze zaden komen van De Bolster, een gecertificeerde biologische zaadteler met decennia ervaring. De rassen zijn gekozen op smaak en weerbaarheid, zodat je precies weet wat je zaait en wat er op je bord komt.
Zo zaai en oogst je uien
Uien uit zaad hebben een lang seizoen nodig, dus zaai vroeg in het voorjaar, eventueel voorgezaaid binnen. Wil je het makkelijker, kies dan plantuitjes, die sneller een oogst geven. De ui is rijp als het loof vanzelf omvalt en geel wordt. Laat de uien daarna goed drogen voordat je ze bewaart, dat is de sleutel tot een lange houdbaarheid.
Zaaien of plantuitjes gebruiken?
Beide werken. Uit zaad heb je meer keuze in rassen en een lagere kostprijs, maar het seizoen is langer. Plantuitjes (setjes) zijn makkelijker en sneller klaar, ideaal als je het simpel wilt houden. Onze plantuien vind je in een aparte collectie.
Wanneer zijn uien rijp om te oogsten?
Uien zijn rijp als het loof vanzelf knikt, omvalt en geel wordt, meestal in de zomer. Trek ze dan voorzichtig los en laat ze op een droge, luchtige plek narijpen en drogen. Goed gedroogde uien met dichte halzen bewaren het langst.
Hoe bewaar ik uien het best?
Laat geoogste uien eerst goed drogen tot het loof en de buitenste rokken papierdroog zijn. Bewaar ze daarna koel, droog en luchtig, bijvoorbeeld in een net of gevlochten streng. Bewaartypes blijven zo de hele winter goed.