Filters
7 producten
Biologische selderijzaden kopen
Selderij geeft soepen, bouillon en stoofpotten die typische, hartige diepte. Onze biologische selderijzaden gaan van knolselderij en bleekselderij tot fijne groene snijselderij voor wie alleen het blad wil. Bekijk ook de rest van onze groentezaden of onze kruidenzaden.
Onze zaden komen van De Bolster, een gecertificeerde biologische zaadteler met decennia ervaring. De rassen zijn gekozen op smaak en weerbaarheid, zodat je precies weet wat je zaait en wat er op je bord komt.
Zo zaai en oogst je selderij
Selderij heeft een lang seizoen en een wat trage, lichtkiemende start, dus zaai vroeg binnen voor en druk het fijne zaad niet onder de grond. Verplant naar buiten als de nachten zacht zijn en houd de grond gelijkmatig vochtig, want droogte vinden selderijplanten niet fijn. Snijselderij oogst je doorlopend blad voor blad, knol- en bleekselderij laat je doorgroeien tot in de herfst.
Wanneer zaai ik selderij?
Zaai selderij vroeg in het voorjaar binnen voor, want het gewas kiemt langzaam en heeft een lang seizoen nodig. Verplant de jonge planten naar buiten als de nachten zacht zijn. Een vroege, warme start geeft de beste kans op stevige knollen of struiken.
Wat is het verschil tussen knol-, bleek- en snijselderij?
Knolselderij kweek je om de dikke, aromatische knol, bleekselderij om de stevige, sappige bladstelen en snijselderij om het fijne, krachtig smakende blad. Snijselderij is het makkelijkst en levert het hele seizoen blad. Alle drie geven ze die kenmerkende selderijsmaak.
Waarom kiemt selderij zo traag?
Selderijzaad is fijn en kiemt van nature langzaam, soms pas na enkele weken. Het is bovendien een lichtkiemer, dus druk het zaad niet onder de grond maar zaai het oppervlakkig. Houd het gelijkmatig vochtig en warm, dan komt het vanzelf.